ツクリオ（旧つくりおき.jp）の添加物を徹底調査！子どもに安心な理由3つと無添加サービスも紹介

家族の食事を預けるサービスだからこそ、添加物の安全性は気になりますよね。

宅配食サービスを10社以上リサーチしてきた筆者が、ツクリオの添加物を徹底調査しました。

結論から言うと、ツクリオの添加物は天然由来の寒天のみで保存料も不使用なので、子どもにも安心して食べさせられます。

添加物への不安を抱えたまま申し込むのはストレスになります。

この記事を読めば、ツクリオの添加物が何なのかをしっかり理解したうえで、納得して始められますよ。

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結論：ツクリオ（旧つくりおき.jp）の添加物は天然由来のみで子どもにも安心

まず結論からお伝えすると、ツクリオで調理工程に使われている添加物は天然由来の寒天のみです。

保存料・着色料も不使用なので、小さなお子さんがいるご家庭でも安心して利用できます。

調理工程で使っている添加物は「寒天」だけって本当？

ツクリオが調理工程で使用している添加物は、寒天（と麦芽糖）だけです。

寒天は海藻（テングサ）から作られる天然由来の素材で、家庭でもゼリーや和菓子作りに広く使われています。

「添加物」と聞くと体に悪いイメージを持つかもしれませんが、寒天は食物繊維が豊富で健康食品にも活用されるほどの素材です。

たとえば煮物にとろみを出す目的で寒天を使うケースがありますが、これは家庭料理でも片栗粉の代わりに使うことがある手法です。

つまり、ツクリオの調理現場では合成添加物は一切使われていないということになります。

「子どもに食べさせるものだから添加物が心配」という気持ちはよくわかりますが、寒天だけなら家庭の食卓とほぼ同じ感覚で安心できるのではないでしょうか。

食品表示に並ぶ添加物は「原材料由来」のもの

ツクリオの食品表示ラベルを見ると、寒天以外にもいくつかの添加物名が並んでいることがあります。

しかし、これらはツクリオが調理工程で加えたものではありません。

原材料として仕入れている調味料や加工食品（ハム・ソーセージ・めんつゆなど）に、もともと含まれている添加物が表示されているのです。

たとえば、料理にめんつゆを使えば、めんつゆに含まれる調味料（アミノ酸等）が表示に載ります。

これは家庭で料理するときにも同じ調味料を使っているのに、表示義務があるかないかの違いだけです。

消費者庁の食品表示ページでも、原材料由来の添加物表示ルールが詳しく解説されています。

保存料は不使用、なぜ4日間も日持ちするの？

ツクリオは保存料を一切使っていません。

それなのに冷蔵で約4日間の日持ちを実現できている理由は、急速冷蔵という品質管理技術にあります。

「保存料なしで4日も持つの？」と疑問に思うのは当然ですよね。

さらに、ツクリオの調理場は衛生検査機関のコンサルティングを受けており、衛生管理体制も整っています。

コンビニ弁当や市販の惣菜は保存料で日持ちさせるケースが多いですが、ツクリオは冷蔵管理と衛生管理の徹底で保存料に頼らない仕組みを作っています。

保存料不使用でありながらしっかり日持ちするのは、技術と管理体制の裏付けがあるからこそです。

ツクリオの添加物が子どもに安心な3つの理由

ツクリオの添加物が安心だと言える根拠を、3つの理由に分けて解説します。

理由1. 天然由来の寒天しか使っていない

ツクリオが子どもに安心な理由の1つ目は、調理工程で使う添加物が天然由来の寒天だけだからです。

合成着色料や合成保存料のように、化学的に作られた添加物は一切使われていません。

寒天は海藻を原料とする天然素材で、離乳食にも使われるほど安全性が高いとされています。

「子どもに食べさせるなら添加物は少しでも減らしたい」と考える親御さんは多いですよね。

ツクリオなら天然由来の寒天しか添加していないので、家庭料理に近い感覚で食べさせられます。

厚生労働省の食品添加物ページでも、天然由来の添加物の安全性について確認できます。

理由2. 管理栄養士監修でやさしい味付け

2つ目の理由は、ツクリオのレシピが管理栄養士によって監修されている点です。

管理栄養士が監修しているからこそ、塩分や糖分を控えめにしたやさしい味付けが実現しています。

子どもの味覚は大人より敏感なので、濃い味付けの食事を続けると味覚の発達に影響が出る可能性があります。

「子ども向けの味付けだと大人には物足りないのでは」と心配する方もいますが、プロのシェフが手作りしているので大人も満足できるおいしさです。

家族みんなで同じおかずを取り分けて食べられるのは、ツクリオの大きな魅力といえます。

添加物の少なさだけでなく、味付けの面でも子どもに配慮されているのは安心材料ですね。

理由3. 急速冷蔵で保存料に頼らない品質管理

3つ目の理由は、急速冷蔵によって保存料を使わずに鮮度を保っていることです。

調理直後に急速冷蔵することで菌の増殖を抑え、保存料なしでも約4日間の日持ちを可能にしています。

多くの市販惣菜やコンビニ弁当は、日持ちさせるためにソルビン酸などの保存料を添加しています。

「冷凍じゃなくて冷蔵なのに日持ちするの？」と不思議に思う方もいるでしょう。

衛生検査機関のコンサルティングを受けた調理場で、徹底した衛生管理のもと調理されているからこそ実現しています。

保存料不使用で日持ちを両立しているのは、子育て世帯にとって心強いポイントです。

項目	詳細
サービス名	ツクリオ（旧つくりおき.jp）
おすすめな人	共働き家庭、子どもがいる家庭、夕飯づくりをまとめてラクにしたい人
ひとことで言うと	安さより「家族の夜がラクになるか」で選ぶなら有力候補
最大の魅力	冷蔵の手作りおかずを温めるだけで食卓に出せる
向いている使い方	平日夜の夕飯を丸ごと時短したいとき
主な特徴	家族で取り分けやすい 管理栄養士監修 LINEで注文・休会・解約が可能
メリット	献立決め・買い物・調理の負担を減らしやすい 子どもも食べやすい味付け 冷凍庫を圧迫しにくい
配送形態	冷蔵配送
対応エリア	日本全国（一部地域を除く）
注意点	冷蔵庫の空き確認は必要
価格（税込）	週3食2人前：7,990円 週3食4人前：初回5,990円、通常9,990円 週5食4人前：初回11,960円、通常15,960円
公式サイト	https://www.tsukurioki.jp/

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そもそも食品添加物とは？知っておくべき基礎知識

ツクリオの添加物を正しく理解するために、食品添加物の基礎知識も押さえておきましょう。

「天然由来」と「合成」の添加物は何が違うの？

食品添加物は大きく分けて「天然由来」と「合成」の2種類があります。

天然由来の添加物は植物や海藻、鉱物など自然界に存在する素材から作られたものです。

一方、合成添加物は化学的に合成された物質で、保存料や着色料に多く使われています。

区分	特徴	具体例
天然由来	自然界の素材から抽出・加工	寒天、にがり、カラメル色素
合成	化学的に合成された物質	ソルビン酸、亜硝酸Na、赤色102号

「天然だから安全、合成だから危険」と単純には言い切れませんが、日本では食品安全委員会が安全性を評価したうえで使用が認められています。

とはいえ、子どもに食べさせるなら天然由来のほうが安心と感じる気持ちは自然なことです。

ツクリオが使っている寒天は天然由来の代表格なので、合成添加物が気になる方にとっては安心材料になります。

キャリーオーバーって何？表示されない添加物のカラクリ

食品表示を見ても、実はすべての添加物が記載されているわけではありません。

「キャリーオーバー」とは、原材料にもともと含まれている添加物のうち、最終製品では効果を発揮しないため表示が免除されるものを指します。

「知らない間に添加物を摂ってるの？」と驚く方も多いのではないでしょうか。

たとえば、醤油に含まれる保存料が料理に微量移行しても、その料理の表示には記載されないケースがあります。

厚生労働省の食品添加物FAQでも、キャリーオーバーについて詳しく解説されています。

「無添加」表示に惑わされないための判断基準

食品パッケージに書かれた「無添加」という文字を見ると安心しがちですが、実はこの表現には注意が必要です。

2024年4月以降、消費者庁は「無添加」「不使用」といった表示に対するガイドラインを厳格化しました。

「何が無添加なのか」を明示しない曖昧な表示は、消費者を誤認させるとして問題視されています。

「無添加って書いてあるから安心」と思い込んでしまうのは危険な判断です。

大切なのは、「何が」無添加なのか、どこまでチェックしているのかを具体的に確認することです。

ツクリオのように「調理工程で使う添加物は寒天のみ」「保存料は不使用」と具体的に明示しているサービスのほうが、信頼性は高いといえます。

ツクリオの食品表示を実際にチェックしてわかったこと

ここからは、ツクリオの食品表示に実際に記載されている添加物の中身を見ていきます。

原材料欄に並ぶ添加物の正体をひとつずつ解説

ツクリオの原材料欄に記載される添加物は、調味料や加工品に由来するものがほとんどです。

たとえば「調味料（アミノ酸等）」はめんつゆやだしの素に含まれる旨味成分で、家庭でも日常的に使われています。

「原材料欄の添加物が多いと不安になる」という声もよく聞きますが、中身を知れば怖がる必要はありません。

表示名	由来	用途
寒天	海藻（テングサ）	とろみ付け・固化
調味料（アミノ酸等）	めんつゆ・だしの素	旨味を加える
酸味料	酢・柑橘系調味料	酸味を加える
増粘剤（キサンタンガム等）	ドレッシング・ソース	とろみ付け

このように、表示されている添加物のほとんどは家庭で使う調味料の中にもともと含まれているものです。

ツクリオが独自に合成添加物を追加しているわけではないので、過度に心配する必要はないでしょう。

気になる方は届いた商品の原材料欄を実際にチェックしてみると、より安心感が得られます。

市販の惣菜やコンビニ弁当と比べてどう違う？

ツクリオの添加物を市販の惣菜やコンビニ弁当と比較すると、その差は歴然です。

コンビニ弁当には保存料、pH調整剤、着色料、発色剤など、10種類以上の添加物が使われているケースも珍しくありません。

「忙しいからコンビニ弁当で済ませてしまう」という罪悪感を抱えている方は多いですよね。

比較項目	ツクリオ	コンビニ弁当	スーパー惣菜
保存料	不使用	使用あり	使用あり
着色料	不使用	使用あり	使用あり
合成添加物	不使用	多数使用	使用あり
調理方法	プロのシェフが手作り	工場で大量生産	店舗または工場で調理

ツクリオはプロのシェフが手作りし、保存料・着色料・合成添加物すべて不使用です。

コンビニ弁当やスーパーの惣菜と比較すると、添加物の少なさが際立っていることがわかります。

忙しい日の食事をコンビニに頼る代わりにツクリオを活用すれば、添加物を減らしながら時短も実現できます。

中国産食材は使われている？ツクリオの産地ポリシー

添加物だけでなく、食材の産地が気になる方も多いでしょう。

ここではツクリオの産地ポリシーについて詳しく解説します。

公式が認めている中国産食材の割合と内訳

ツクリオでは中国産食材が一部使われています。

公式サイトでも「味・安全性・価格を総合的に考慮して産地を選定している」と明記されており、中国産の使用を隠しているわけではありません。

「中国産が入っているのはちょっと…」と感じる気持ちはわかりますが、事実を正しく知ることが大切です。

たとえば、にんにくやごま、たけのこなどは国産品の流通量が限られており、宅配食サービスに限らず中国産が使われることは珍しくありません。

食材の安全管理を行ったうえでの産地選定であることを理解しておきましょう。

すべて国産にこだわりたい場合は、後述するシェフの無添つくりおきのような国産比率の高いサービスも選択肢に入ります。

「中国産」と「中国製造」はまったく別物

食品表示で見かける「中国産」と「中国製造」は、意味がまったく異なります。

「中国産」は原材料の産地が中国であることを示し、「中国製造」は加工・製造が中国で行われたことを意味します。

「表示に中国って書いてあるだけで不安になる」という方もいると思います。

原材料の一部に中国産が含まれていても、調理は国内のプロのシェフが衛生管理された調理場で行っています。

「中国産の原材料を使うこと」と「中国で作られた食品を食べること」はまったく別の話です。

表示を見るときは、この違いを意識するだけで冷静に判断しやすくなります。

産地がどうしても気になる人が選べるサービスはある？

中国産食材がどうしても気になる方には、国産比率の高い宅配食サービスを選ぶ方法があります。

具体的には、シェフの無添つくりおきは約82%が国産原料で、中国産は原則不使用と公表しています。

「産地を気にしたいけど、自炊の時間がない」というジレンマを抱えている方もいるのではないでしょうか。

ただし、国産比率が高いサービスは価格も高くなる傾向があります。

予算・利便性・産地へのこだわり度を総合的に考えて、自分に合ったサービスを選ぶのがおすすめです。

次のセクションでは、シェフの無添つくりおきの添加物基準について詳しく紹介します。

添加物が気になるならシェフの無添つくりおきという選択肢

ツクリオよりもさらに添加物にこだわりたい方には、シェフの無添つくりおきという選択肢があります。

化学調味料・保存料・着色料すべて不使用の徹底ぶり

シェフの無添つくりおきは、化学調味料・保存料・着色料・発色剤・人工甘味料・漂白剤・イーストフードをすべて不使用としています。

ここまで多くの添加物を排除している宅配食サービスは、非常に珍しいです。

「添加物を徹底的に避けたい」と考えるご家庭には心強い存在ですよね。

シェフの無添つくりおきが採用基準としているのは、1851年以前から使われていた天然由来の添加物のみという独自の基準です。

さらに、徳島大学の管理栄養士・栄養学博士による品質チェックも行われています。

添加物に対する厳しさでいえば、宅配食サービスの中でもトップクラスの水準といえるでしょう。

約82%が国産原料でキャリーオーバーまでチェック

シェフの無添つくりおきは、使用する原料の約82%が国産です。

さらに中国産は原則不使用としており、産地へのこだわりも強いサービスです。

「添加物だけじゃなくて産地も気になる」という方にはうれしいポイントですよね。

先ほど解説したキャリーオーバーは、多くの食品メーカーではチェックが行き届いていない部分です。

シェフの無添つくりおきは原材料の規格書まで確認し、表示されない添加物まで管理しています。

国産比率の高さとキャリーオーバーチェックの組み合わせは、添加物を気にする方にとって大きな安心材料です。

食卓サポートプランと食卓おまかせプランの違い

シェフの無添つくりおきには「食卓サポートプラン」と「食卓おまかせプラン」の2種類があります。

家族の人数や食事のスタイルに合わせて選べる仕組みです。

「どっちのプランが合うのかわからない」という方のために、違いを整理しておきます。

項目	詳細
サービス名	シェフの無添つくりおき
おすすめな人	添加物が気になる家庭、小さい子どもがいる家庭、国産食材を重視したい人
ひとことで言うと	手軽さより「家族の体に入る食材の中身」で選ぶなら有力候補
最大の魅力	化学調味料・保存料を使わず、約82%が国産原料
向いている使い方	平日夜の夕飯を任せつつ、添加物・原材料に妥協したくないとき
主な特徴	家族で取り分けやすい 管理栄養士・栄養学博士監修 Webマイページで注文・スキップ・解約が可能
メニュー構成	食卓サポートプラン：主菜2種＋副菜3種（5品） 食卓おまかせプラン：主菜3種《大盛り》＋副菜6種（各2パック・計18パック相当）
メリット	化学調味料・保存料・着色料が不使用で子どもに出しやすい 約82%国産で食材の透明性が高い プロの料理人が手作りで素材の味を活かしやすい
配送形態	冷蔵配送（週1回）
対応エリア	日本全国（一部地域を除く）
注意点	完全無添加ではない（にがり・水酸化カルシウムの2種は使用） 到着から3〜4日以内に食べ切る前提
価格（税込）	食卓サポートプラン（3人前×2食分）：初回3,218円（税込）／通常4,838円 食卓おまかせプラン（4人前×3食分）：初回9,980円（税込）／通常12,990円 ※初回送料無料（今だけキャンペーン）
100gあたりの価格	食卓サポートプラン：580円 食卓おまかせプラン：399円（おまかせの方がコスパ良）
公式サイト	公式サイトはこちら

食卓おまかせプランは品数が多い分、100gあたりの単価が399円とコスパが良いのが特徴です。

まずは少量から試したい方は食卓サポートプラン、しっかり食卓をカバーしたい方は食卓おまかせプランがおすすめです。

どちらのプランも添加物基準は同じなので、家族の食事量に合わせて選びましょう。

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ツクリオとシェフの無添つくりおきの添加物・安全性を徹底比較

ここまで紹介した2つのサービスを、添加物・安全性・価格の面から比較していきます。

添加物基準の違いを一覧で比較するとどっちが厳しい？

添加物の基準だけで比較すると、シェフの無添つくりおきのほうが厳しい基準を設けています。

ただし、ツクリオも調理工程の添加物は天然由来の寒天のみなので、十分に安心できるレベルです。

「結局どっちが安全なの？」と迷う方のために、一覧で整理しました。

比較項目	ツクリオ	シェフの無添つくりおき
調理工程の添加物	寒天のみ（天然由来）	にがり・こんにゃく凝固剤等（天然由来のみ）
保存料	不使用	不使用
着色料	不使用	不使用
化学調味料	原材料由来で含まれる場合あり	不使用
キャリーオーバーチェック	非公表	規格書で確認済み
国産比率	非公表（中国産一部あり）	約82%（中国産は原則不使用）
品質監修	管理栄養士	徳島大学の管理栄養士・栄養学博士

表を見ると、シェフの無添つくりおきのほうがキャリーオーバーチェックや国産比率の面で一段踏み込んだ管理をしていることがわかります。

一方で、ツクリオも保存料・着色料は不使用で、調理工程の添加物は寒天のみという高い安全水準を保っています。

どちらもコンビニ弁当や市販惣菜と比べれば、添加物の安心度は段違いです。

価格・量・利便性の違いも押さえておこう

添加物の基準だけでなく、価格や利便性も含めてトータルで比較することが大切です。

どちらも家族向けの宅配食サービスですが、価格帯や使い勝手には違いがあります。

「安全性が高くても予算に合わないと続けられない」というのが現実ですよね。

比較項目	ツクリオ	シェフの無添つくりおき
初回価格（税込）	3,990円〜	食卓サポートプランから利用可
配送方法	冷蔵（専属配送 or ヤマト）	冷凍（窒素充填＋急速冷却）
注文・解約	LINEで完結	Web
保存方法	冷蔵（約4日間）	冷凍（長期保存可）
対象世帯	2〜4人家族	2〜4人家族

ツクリオは初回3,990円から始められるコスパの良さと、LINEで注文から解約まで完結する手軽さが強みです。

シェフの無添つくりおきは冷凍配送なので、届いた日に食べる必要がなく、ストックしておける利便性があります。

ライフスタイルに合わせて「冷蔵で毎週届くツクリオ」か「冷凍でストックできるシェフの無添つくりおき」かを選びましょう。

時短優先ならツクリオ、添加物にこだわるならシェフの無添つくりおき

2つのサービスを比較した結論として、優先するポイントで選び方が変わります。

時短・コスパ・手軽さを優先するならツクリオ、添加物基準・国産比率にとことんこだわるならシェフの無添つくりおきがおすすめです。

「どっちにすればいいか決められない…」と悩む方は、まず自分の優先度を整理してみてください。

どちらを選んでも、コンビニ弁当や市販惣菜より添加物の安心度は格段に高いです。

大切なのは「どちらが優れているか」ではなく、自分の家庭の優先順位に合ったサービスを選ぶことです。

迷ったら、まずは初回割引のあるツクリオから試してみるのが始めやすいでしょう。

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「添加物が心配」で申し込みを迷っている人が知っておきたいこと

添加物が気になって申し込みを迷っている方に向けて、判断のヒントをお伝えします。

無添加にこだわりすぎると選択肢がなくなる現実

添加物をゼロにしようとすると、利用できる宅配食サービスはほぼなくなります。

日本で流通している加工食品のほとんどには、何らかの食品添加物が含まれているからです。

「添加物が少しでも入っているなら使いたくない」と思う気持ちはわかります。

大切なのは「添加物をすべて排除する」ことを目指すのではなく、合成添加物を減らして天然由来のものを選ぶという現実的な判断です。

ツクリオは天然由来の寒天のみ、シェフの無添つくりおきは1851年以前から使われていた天然由来の添加物のみと、どちらも合理的な基準を設けています。

こだわりすぎて何も選べなくなるより、納得できるラインを見つけるほうが建設的です。

「手作りか宅配か」ではなく「どの宅配なら納得できるか」

添加物を気にするなら自分で手作りするのが理想ですが、現実的には毎日の手作りが難しい場面もあります。

大切なのは「手作りか宅配か」という二択ではなく、「どの宅配サービスなら自分が納得できるか」という視点です。

「宅配に頼ること自体に罪悪感がある」という方も少なくないですよね。

家庭で使う調味料とほぼ同じものを使って作られているので、「手作り感」という点ではコンビニ弁当とは比べものになりません。

疲れた日の夕食を罪悪感なく用意できるだけでも、宅配食サービスを利用する価値は十分にあります。

自分が納得できる添加物基準のサービスを選べば、心の負担も軽くなるはずです。

初回クーポンで1週間だけ試してから判断する方法

ツクリオには初回限定のクーポンがあり、通常価格の約半額でお試しできます。

まずは1週間だけ試してみて、実際の味・添加物の表示・家族の反応を確認してから継続するか決めるのが賢い方法です。

「いきなり定期契約は怖い」という不安もありますよね。

プラン	通常価格（税込）	初回価格（税込）
週3食プラン（2人前）	7,990円	3,990円
週3食プラン（4人前）	9,990円	5,990円
週5食プラン（4人前）	15,960円	11,960円

初回クーポンコード「RC-TRY」を使えば、週3食プラン（2人前）が3,990円で始められます。

合わなければLINEからいつでも解約できるので、お試し感覚で始めてみてください。

実際に届いた商品の原材料表示を自分の目で確認できれば、添加物への不安もスッキリ解消するでしょう。

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ツクリオ（旧つくりおき.jp）の添加物に関するよくある質問

ツクリオの添加物について、よく寄せられる質問をまとめました。

まとめ：ツクリオの添加物は天然由来のみで安心、さらにこだわるならシェフの無添つくりおきも検討しよう

この記事では、ツクリオ（旧つくりおき.jp）の添加物について徹底的に調査した結果をお伝えしました。

添加物が心配で申し込みを迷っているなら、まずは初回半額のクーポンを使って1週間だけ試してみてください。

届いた商品の原材料表示を自分の目で確認すれば、「思ったより添加物が少ない」と実感できるはずです。

合わなければLINEでサクッと解約できるので、リスクなく試せます。

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